Ana Sayfa/Meze & Salata Tarifleri/Şalgamlı Tavuklu Bulgur Salatası

📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri

Şalgamlı Tavuklu Bulgur Salatası

Name: Şalgamlı Tavuklu Bulgur Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tutam Dereotu / Yeşil soğan (isteğe bağlı); 250 gram Tavuk göğsü; 1 çay bardağı Konserve mısır (isteğe bağlı); 2 su bardağı Bulgur; 1 adet Limonun suyu; 4 su bardağı Şalgam suyu; 1 yemek kaşığı Nar ekşisi; 5.5 adet Kornişon salatalık (küp doğranmış); 2 adet Közlenmiş kapya biber (ince doğranmış); 1 demet Maydanoz (doğranmış); 1 adet Kırmızı soğan (doğranmış); 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

425 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

22g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

/ Yeşil soğan (isteğe bağlı)

1 tutam Dereotu

göğsü

250 gram Tavuk

Konserve mısır (isteğe bağlı)

1 çay bardağı

Bulgur

2 su bardağı

suyu

1 adet Limonun

Şalgam suyu

4 su bardağı

Nar ekşisi

1 yemek kaşığı

salatalık (küp doğranmış)

5.5 adet Kornişon

kapya biber (ince doğranmış)

2 adet Közlenmiş

(doğranmış)

1 demet Maydanoz

soğan (doğranmış)

1 adet Kırmızı

Ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı

Tuz

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Bulgurun şalgam suyunu tamamen çekmesi ve tane tane olması için piştikten sonra tencerenin kapağını kapatıp en az 15 dakika demlenmeye bırakın.</li><li>Tavuk göğsünü haşlarken suyuna bir adet defne yaprağı ve birkaç tane karabiber atarak tavuğun kokusunu alabilir ve lezzetini artırabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Tavuk Hazırlığı

Tavuk göğsünü haşlayın ve soğuduktan sonra ince ince didikleyin.

2. Bulguru Pişirme

Ayrı bir tencereye bulguru alın, üzerine şalgam suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin ve ardından soğumaya bırakın.

3. Malzemeleri Doğrama

Bulgur soğurken kornişon salatalık, kırmızı soğan, maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve közlenmiş kapya biberi ince ince doğrayın.

4. Karıştırma

Geniş bir salata kasesine soğumuş şalgamlı bulguru alın, üzerine didiklenmiş tavuk etini ve doğradığınız tüm yeşilliklerle sebzeleri ekleyin. Tercihe göre mısırı da bu aşamada ilave edin.

5. Soslama

Ayrı bir kasede nar ekşisi, limon suyu, ayçiçek yağı ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeleri ezmeden güzelce harmanlayın.