Şeftalili Rüyalar Gibi Dondurma Tarifi

1. Sütü Soğutma

Soğuk sütü kaseye koyun ve yaklaşık 10 dakika dondurucuda bekletin.

2. Şanti Hazırlığı

Şeftalili yoğurdu ve şanti pudrasını ekleyip el mikseriyle kıvamlı bir şanti elde edene kadar iyice çırpın.

3. Şeftalileri Doğrama

Şeftalilerin yarısını mutfak robotunda püre haline getirin, kalan yarısını ise küp küp doğrayın.

4. Püreyi Ekleme

Hazırladığınız şanti ve yoğurt karışımına şeftali püresinin büyük kısmını ekleyip harmanlayın, bir kısmını süsleme için ayırın.

5. Parçaları Ekleme

Doğranmış şeftali parçalarını karışıma ekleyip renk ayrımını korumak için hafifçe karıştırın.

6. Kalıba Dökme

Karışımı dikdörtgen bir kalıba dökün, üzerine ayırdığınız şeftalileri serpiştirin ve streç filmle kapatıp en az 6 saat dondurun.