Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Şerbetli Sütlü Tatlı Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Şerbetli Sütlü Tatlı Tarifi

Name: Şerbetli Sütlü Tatlı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Şeker (Şerbet için); 1 kase Hindistan cevizi / Fındık kırıntısı / Ceviz kırıntısı (Süsleme için); 1 su bardağı Toz Şeker (Muhallebi için); 1 paket Şekerli Vanilin (Muhallebi için); 4 yemek kaşığı silme Un (Muhallebi için); 6 su bardağı Su (Şerbet için); 2 paket Kemalpaşa Tatlısı; 4 yemek kaşığı silme Nişasta (Muhallebi için); 1.5 litre Soğuk Süt (Muhallebi için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

Şeker (Şerbet için)

4 su bardağı

cevizi / Fındık kırıntısı / Ceviz kırıntısı (Süsleme için)

1 kase Hindistan

Toz Şeker (Muhallebi için)

1 su bardağı

Vanilin (Muhallebi için)

1 paket Şekerli

silme Un (Muhallebi için)

4 yemek kaşığı

Su (Şerbet için)

6 su bardağı

Tatlısı

2 paket Kemalpaşa

silme Nişasta (Muhallebi için)

4 yemek kaşığı

Süt (Muhallebi için)

1.5 litre Soğuk

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kemalpaşa tatlılarının şerbeti tamamen çekmesi için pişirme süresine sadık kalın ve borcama dizerken aralarında hafif boşluklar bırakın.</li><li>Muhallebiyi tatlıların üzerine dökerken sıcak olmasına özen gösterin; böylece iki katman birbirine daha iyi tutunacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

4 su bardağı şeker ve 6 su bardağı suyu karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynama noktasına gelince tatlıları ekleyip 10 dakika bekletin. Ardından ateşi orta seviyeye alarak 20 dakika hafifçe karıştırıp, şerbeti çekene kadar pişirin ve kenara alın.

2. Tatlıları Dizme

Şerbeti çekmiş tatlıları borcamın içine dizin.

3. Muhallebi Hazırlığı

Ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı nişasta ve 4 yemek kaşığı unu karıştırın. İçine 1,5 litre soğuk sütü ekleyip çırpın.

4. Muhallebiyi Pişirme

Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Kıvamı oturduktan sonra ateşi kısın ve bir dakika daha kaynatın.

5. Son Dokunuşlar

İçine şekerli vanilini ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin.

6. Birleştirme

Muhallebi soğumasını beklemeden, tatlıların üzerine eşit şekilde dökün ve yayın.

7. Dinlendirme & Servis

Tatlıyı buzdolabında en az 3 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi veya tercih ettiğiniz alternatiflerle kaplayıp dilimleyin.