Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Şifalı ve Lezzetli Pırasa Çorbası

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Şifalı ve Lezzetli Pırasa Çorbası

Name: Şifalı ve Lezzetli Pırasa Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 adet Et Suyu veya Tavuk Suyu (isteğe bağlı); 3 adet Patates; 1 tutam Doğranmış Maydanoz; 1 adet büyükçe Havuç; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 adet Pırasa; 2.5 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Pul Biber; 6.5 su bardağı Sıcak Su; 1 adet Kuru Soğan; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı (çeyrek çay bardağı)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

235 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

25g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Tereyağı

1 yemek kaşığı

Suyu veya Tavuk Suyu (isteğe bağlı)

1 adet Et

Patates

3 adet

Maydanoz

1 tutam Doğranmış

Havuç

1 adet büyükçe

Tuz

1 tatlı kaşığı

Pırasa

2 adet

Sıvı Yağ

2.5 yemek kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

Pul Biber

1 çay kaşığı

Sıcak Su

6.5 su bardağı

Soğan

1 adet Kuru

Zeytinyağı (çeyrek çay bardağı)

5 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pırasaları kavururken yakmamaya özen gösterin; kısık ateşte hafifçe terletmek çorbanın lezzetini ve doğal tatlılığını ortaya çıkaracaktır.</li><li>Çorbanın kıvamı blenderdan geçtikten sonra çok koyu olursa
azar azar sıcak su veya et suyu ekleyerek dilediğiniz kıvama getirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Pırasaları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Soğan, patates ve havucu da benzer boyutlarda doğrayarak hazırlayın.

2. Pırasaları Kavurma

Zeytinyağını tencerede ısıtın ve doğranmış pırasaları ekleyerek hafifçe yumuşayana kadar kavurun.

3. Sebzeleri Ekleme

Diğer doğranmış sebzeleri (patates, havuç, soğan) tencereye ilave edin ve sebzelerin lezzetlerinin birbirine geçmesi için birkaç tur çevirerek kavurmaya devam edin.

4. Pişirme

Patates ve havuçlar hafifçe yumuşamaya başladığında üzerine sıcak suyu ve isteğe bağlı olarak et/tavuk suyunu ilave edin. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.