Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/SU BÖREĞİ TADINDA PRATİK BÖREK TARİFİ

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

SU BÖREĞİ TADINDA PRATİK BÖREK TARİFİ

Name: SU BÖREĞİ TADINDA PRATİK BÖREK TARİFİ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı Tuz (lor tuzsuzsa); 1 kilo Hazır yufka (veya küçük tepsi için dört yaprak); 300 gram Tuzsuz lor; 1 su bardağı Süt; 1.5 adet Yumurta; 1 bağ Maydanoz (az ayırılmış); 250 ml Su; 150 ml Sıvı yağ; 1 adet Kapya biberi (küçük küçük incecik kıyılmış); 1.5 çay kaşığı Tuz (sos için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Tuz (lor tuzsuzsa)

1 çay kaşığı

yufka (veya küçük tepsi için dört yaprak)

1 kilo Hazır

lor

300 gram Tuzsuz

Süt

1 su bardağı

Yumurta

1.5 adet

(az ayırılmış)

1 bağ Maydanoz

250 ml

yağ

150 ml Sıvı

biberi (küçük küçük incecik kıyılmış)

1 adet Kapya

Tuz (sos için)

1.5 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğin sosunu çektikten sonra fırına vermeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirirseniz
su böreği dokusunu çok daha iyi yakalarsınız.</li><li>Lor peynirinin böreğin içinde çok kuru kalmaması için iç harca az miktarda rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harcı Hazırlama

Lor, ince kıyılmış maydanoz ve kapya biberini bir araya getirin. İçine bir çay kaşığı tuz ekleyip iyice karıştırın.

2. Börek Sosunu Hazırlama

Su bardağı süt, 150 ml sıvı yağ ve yumurtaları çırpın. Üzerine 1 buçuk çay kaşığı tuz ekleyip iyice çırpın.

3. Yufkaları Hazırlama

Bir kilo hazır yufkayı (veya tepsi boyutuna göre) rulo şeklinde sarıp bir parmak kalınlığında dilimleyin.

4. Tabanı Oluşturma

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve en alt taban için üç kat yufka dizerek düzenleyin.

5. Soslama ve Katmanlama

Hazırladığınız sosu kepçe yardımıyla ilk yufkanın üzerine gezdirin. Ardından iç harcını elinizle her yere gelecek şekilde dağıtın. Üzerine ikinci kat yufkayı serpiştirin, bu işlemi tekrarlayın (toplamda üç kat).