📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıDiyet & Sağlıklı Tarifler
Taş Gibi, Kıvamı Tutmuş En Lezzetli Ev Yoğurdu Tarifi
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
120 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
9g
Günlük ihtiyacın %3'iPROTEİN
7g
Yüksek besleyici değerYAĞ
6g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 10 Kişilik
Çiğ Süt
3 litre Doğal
Yoğurt (Mayalamak için)
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Yoğurdun sulanmasını önlemek ve fazla buharı çekmek için mayalama esnasında tencere kapağının altına temiz bir kağıt havlu serebilirsiniz.</li><li>Yoğurdu buzdolabına kaldırdıktan sonra ilk 24 saat boyunca kesinlikle kaşık vurmayın ve kıpırdatmayın; bu işlem taş gibi sert bir kıvam almasını sağlar.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Süzme
Sütü süzgeç ve tülbent yardımıyla süzerek tencereye alın.
2. Isıtma
Sütü ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Kaynatma
Kaynama başladıktan sonra buharı almak için 1-2 dakika bekleyin, ardından kısık ateşte toplamda 10 ila 20 dakika kadar kaynatın.
4. Sıcaklık Kontrolü
Sütün sıcaklığını parmağınızla kontrol edin; parmağınızı yakmayacak ama belirgin bir sıcaklıkta (yaklaşık 40-45 derece) olmalıdır.
5. Maya Hazırlama
Bir kaseye 1 yemek kaşığı yoğurt alın, üzerine tenceredeki ılık sütten azıcık ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırıp mayayı hazırlayın.
6. Mayalama
Hazırladığınız mayayı tencereye ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp üzerine sofra bezi örttükten sonra en az 4 saat mayalanmaya bırakın.
7. Dinlendirme
Süre sonunda yoğurdu kontrol edin ve sallamadan buzdolabına kaldırarak bir gece boyunca dinlendirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!