Ana Sayfa/Et Yemekleri/Tavada Mangal Tadında Şahane Tavuk Şişler

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Tavada Mangal Tadında Şahane Tavuk Şişler

Name: Tavada Mangal Tadında Şahane Tavuk Şişler
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gram Tavuk göğsü veya kalça eti (küp doğranmış); 1 çay kaşığı Pul biber; 0.5 tatlı kaşığı Salça; 0.5 çay bardağı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 3 diş Sarımsak (ezilmiş); 2 adet Domates ve biberler (dilimlenmiş); 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 adet Lavaş (servis için); 2 yemek kaşığı Yoğurt; 1 tutam Kekik

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

295 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %3'i

PROTEİN

32g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

göğsü veya kalça eti (küp doğranmış)

600 gram Tavuk

Pul biber

1 çay kaşığı

Salça

0.5 tatlı kaşığı

Sıvı yağ

0.5 çay bardağı

Tuz

1 çay kaşığı

(ezilmiş)

3 diş Sarımsak

ve biberler (dilimlenmiş)

2 adet Domates

Kimyon

1 çay kaşığı

Toz kırmızı biber

1 çay kaşığı

Karabiber

0.5 çay kaşığı

(servis için)

4 adet Lavaş

Yoğurt

2 yemek kaşığı

Kekik

1 tutam

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Tavukların lokum gibi yumuşak olması için marinasyon sosunda en az 2 saat
vaktiniz varsa bir gece buzdolabında dinlendirin.</li><li>Tavayı önceden çok iyi ısıtın; böylece tavuklar suyunu salmadan mühürlenir
dışı karamelize içi ise sulu kalır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Tavuk etlerini eşit büyüklükte küp küp doğrayın.

2. Sos Hazırlama

Yoğurt, sarımsak, pul biber, toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz, kekik ve salçayı derin bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

3. Marine Etme

Doğranmış tavukları bu sosa ekleyin, iyice harmanlayın ve en az iki saat buzdolabında dinlendirin.

4. Şişleme

Marine olan tavukları şişlere dizin; aralarına dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin. Çok sıkıştırmadan dizmeye özen gösterin.

5. Tava Hazırlığı

Geniş bir tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip tavayı kızdırın.

6. Pişirme

Şişleri tavaya yerleştirin. İlk tarafı iyice mühürlenip pişmeden çevirmeyin; ardından diğer yönlerini de ara sıra çevirerek kontrollü şekilde pişirin.