Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Tavada Su Böreği: Fırınsız En Kolay ve Pratik Tarif!

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Tavada Su Böreği: Fırınsız En Kolay ve Pratik Tarif!

Name: Tavada Su Böreği: Fırınsız En Kolay ve Pratik Tarif!
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kase Peynir ve Maydanoz Karışımı; 1 tatlı kaşığı Tuz (hamur için); 5 adet Yumurta; 0.5 çay bardağı Su; 100 gram Tereyağ; 4.5 su bardağı Un; 1 yemek kaşığı Tuz (haşlama suyu için); 1 su bardağı Sıvı Yağ

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

11g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

ve Maydanoz Karışımı

1 kase Peynir

Tuz (hamur için)

1 tatlı kaşığı

Yumurta

5 adet

0.5 çay bardağı

Tereyağ

100 gram

4.5 su bardağı

Tuz (haşlama suyu için)

1 yemek kaşığı

Sıvı Yağ

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yufkaları haşladıktan sonra şoklayacağınız soğuk suyun buz gibi soğuk olması ve sık sık değiştirilmesi yufkaların yırtılmasını önler.</li><li>Böreği kısık ateşte
tavanın kapağı kapalı şekilde pişirmek içinin de hamur kalmadan
kat kat ve güzelce çekerek pişmesini sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanması

Yumurtaları karıştırma kabına alın, tepeleme bir tatlı kaşığı tuz ekleyip çırpın.

2. Yoğurma

Yarım çay bardağı su ve ardından un ekleyin; spatulayla toparlayıp elinizle yoğurun.

3. Kıvam Alma

Toplamda 4,5 su bardağı unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın.

4. Bezelerin Dinlendirilmesi

Hamuru yoğurduktan sonra toplamda 10 adet beze hazırlayıp üzerini kapatarak bekletin.

5. Yufkaların Açılması

Bezeleri oklavayla ince bir şekilde açın, açarken yapışmaması için azar azar un ekleyin.

6. Haşlama ve Yerleştirme

İki tava için, beşerli gruplar halinde yufkaları hazırlayın; tabana gelecek ilk yufkayı haşlamadan serin, diğerlerini tuzlu suda haşlayıp soğuk suya şoklayarak yerleştirin.