Ana Sayfa/Meze & Salata Tarifleri/Tavuklu ve Beyaz Lahanalı Salata

📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri

Tavuklu ve Beyaz Lahanalı Salata

Name: Tavuklu ve Beyaz Lahanalı Salata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tutam Dereotu (isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber (sos için); 1 küçük kase Konserve mısır; 2 yemek kaşığı Süzme yoğurt (isteğe bağlı); 2.5 yemek kaşığı Mayonez; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı (üzeri için); 1 diş Sarımsak (rendelenmiş); 1 çay bardağı Ceviz içi (iri kıyılmış); 1/2 çay kaşığı Tuz; 3.5 adet Salatalık turşusu (küçük doğranmış); 1 adet Tavuk göğsü; 1/2 adet Beyaz lahana (orta kısmı); 1 adet Havuç (büyük boy, rendelenmiş); 1 büyük kase Yoğurt

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

245 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

(isteğe bağlı)

1 tutam Dereotu

Kırmızı toz biber (sos için)

1 tatlı kaşığı

Konserve mısır

1 küçük kase

Süzme yoğurt (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı

Mayonez

2.5 yemek kaşığı

Zeytinyağı (üzeri için)

2 yemek kaşığı

(rendelenmiş)

1 diş Sarımsak

Ceviz içi (iri kıyılmış)

1 çay bardağı

1/2 çay kaşığı Tuz

turşusu (küçük doğranmış)

3.5 adet Salatalık

göğsü

1 adet Tavuk

1/2 adet Beyaz lahana (orta kısmı)

(büyük boy, rendelenmiş)

1 adet Havuç

Yoğurt

1 büyük kase

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Lahanaları tuzla ovaladıktan sonra çıkan fazla suyu elinizle sıkarak süzerseniz
salatanızın sosu sulanmaz ve çok daha kıvamlı olur.</li><li>Tavuk göğsünü haşlarken suyuna bir adet defne yaprağı atarsanız tavuğun kokusunu alır ve salataya daha hoş bir aroma kazandırırsınız.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Tavuk Hazırlığı

Bir parça tavuk göğsünü bol suda haşlayın ve soğuduktan sonra ince ince didikleyin.

2. Lahana Doğrama

Beyaz lahananın orta kısmını bıçak yardımıyla ince ince kıyın.

3. Yumuşatma İşlemi

Doğranan beyaz lahanayı geniş bir kaba alın, üzerine yarım çay kaşığı tuz serpin ve elinizle birkaç dakika ovalayarak diriliğini kaybetmesini sağlayın.

4. Malzemeleri Birleştirme

Yumuşayan lahananın üzerine rendelenmiş havuç, didiklenmiş tavuk göğsü, konserve mısır ve isteğe bağlı olarak doğranmış salatalık turşusunu ekleyin.

5. İlk Karıştırma

Kaptaki tüm salata malzemelerini homojen bir şekilde karıştırın.

6. Sos Hazırlığı

Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve kıvam vermesi için isteğe bağlı süzme yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın.

7. Soslama

Hazırladığınız yoğurtlu sosu salata malzemelerinin üzerine dökün.

8. Harmanlama

Tüm malzemeyi sosla bütünleşene kadar güzelce karıştırın. Varsa ince kıyılmış dereotunu da bu aşamada ilave edin.

9. Üzerinin Sosu

Küçük bir tavada zeytinyağı ile kırmızı biberi kızdırın, iri kıyılmış cevizleri ekleyip hafifçe kavurduktan sonra salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.