Üç Malzeme Gücüyle Mükemmel Kurabiye Tarifi

1. Karıştırma

Karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alıp çırpma teliyle iyice çırpın.

2. Un Ekleme

İlk etapta iki su bardağına yakın unu eleyerek ekleyin ve yoğurma kıvamına gelene kadar çırpıcı ile karıştırın.

3. Yoğurma

Yoğurma kıvamı oturduktan sonra elinizle devam edin ve ununuzu kontrollü olarak eklemeye devam edin.

4. Bölme

Hamurun tam kıvamını bulduğunuzda iki eşit parçaya bölün.

5. Sade Hamur

Sade hamura biraz daha un ekleyerek yumuşaklığı ayarlayın.

6. Kakaolu Hamur

Diğer kısma kakao ekleyin ve unu tamamlayarak kıvamı ayarlayın.

7. Şekillendirme

Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayın ve şekil verin.

8. Tepsiye Dizme

Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve üst kısımlarına delikler açın.

9. Süsleme

Sade kurabiyelerin içini ince kırılmış ceviz, kakaolu olanları antep fıstığı ile doldurun.

10. Pişirme

Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında kontrol ederek yaklaşık 30 dakika pişirin.