📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıEt Yemekleri
Usta Eliyle 40 Yıllık Lezzet: Arnavut Ciğeri Tarifi
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
320 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
12g
Günlük ihtiyacın %4'iPROTEİN
28g
Yüksek besleyici değerYAĞ
18g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
Tuz
1 tatlı kaşığı
Bolca un
1 su bardağı
Karabiber
1 tatlı kaşığı
ciğer
1 kilo
Pul biber
1 tatlı kaşığı
Toz biber
1 tatlı kaşığı
Sıvı yağ (kızartma için)
2 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Ciğerleri una buladıktan sonra süzgeçten geçirerek fazla ununu mutlaka silkeleyin
- böylece yağınız kirlenmez ve ciğerler daha çıtır olur.</li><li>Ciğerin sertleşmemesi için pişirme süresini uzatmayın ve yüksek ateşte hızlıca pişirin.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hazırlık
Ciğerlerin üstündeki zarlarını ayırın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Baharatlama
Doğranmış ciğerleri karabiber, pul biber, toz biber, tuz ile harmanlayın.
3. Una Bulama
Üzerine bolca un serpin ve güzelce karıştırın.
4. Yağı Kızdırma
Uygun bir tencerede sıvı yağı iyice ısıtın.
5. Kızartma
Ciğerlerin hepsini tek seferde yağın içine dökün.
6. Pişirme
Devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın.
7. Süre Kontrolü
Gerekirse ek tuz ekleyin ve toplamda 10 dakika (veya az pişmiş sevenler için 3-4 dakika) pişirin.
8. Servis
İçi kanlı olmayan, tam kıvamında pişen ciğerleri servis tabağına alın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!