Yaprakları Nasıl Muhafaza Edersin? 3 Farklı Saklama Yöntemi!

Name: Yaprakları Nasıl Muhafaza Edersin? 3 Farklı Saklama Yöntemi!
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet oklava; 1 kilo asma yaprağı; İhtiyaca göre salamuralık turşuluk iri tuz; 1 litrelik cam kavanozlar; yeteri kadar kaynar su; yeteri kadar streç film

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

15 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %1'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

oklava

1 adet

yaprağı

1 kilo asma

İhtiyaca göre salamuralık turşuluk iri tuz

kavanozlar

1 litrelik cam

kaynar su

yeteri kadar

streç film

yeteri kadar

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Asma yapraklarını saklarken kesinlikle yıkamayın; yıkamak nemlenmeye ve erken bozulmaya yol açar.</li><li>Kavanozlama işleminde oklava ile yaprakları iyice sıkıştırmak
hava kalmamasını ve salamuranın uzun süre dayanmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Buzlukta Konserve Usulü

Yaprakları yıkamadan kuru olarak hazırlayın, sap kısımlarını kesin, 15-20'şerli gruplar halinde üst üste dizin ve streç filmle rulo yapıp sıkıca sarın.