Yaş Pasta Tadında Kolay Pasta

1. Kek Harcının Hazırlanması

Yumurta, toz şekerler ve vanilyayı köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından ılık su, ay çekirdeği yağı, kakao, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın.

3. Kremanın Pişirilmesi

Tencereye süt, un, mısır nişastası, buğday nişastası ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

4. Kekin Islatılması

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve süt ile her yerini eşit şekilde ıslatın.

5. Kremanın Tamamlanması

Ilıyan kremaya toz krem şanti ve süt kremasını ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu kremayı kekin üzerine yayın.

6. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Sos tenceresine süt, krema, şeker, kakao, nişasta, tereyağı ve damla çikolatayı ekleyip karıştırarak pişirin.

7. Birleştirme ve Süsleme

Hazırladığınız çikolatalı sosu kekin üzerine dökün, üzerini fındık kırığı ile süsleyip buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.