Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Yazın Vazgeçilmezi: Pratik Biber Dolması Tarifi

📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Yazın Vazgeçilmezi: Pratik Biber Dolması Tarifi

Name: Yazın Vazgeçilmezi: Pratik Biber Dolması Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 10 adet Dolmalık Biber; 1.5 tatlı kaşığı Nane; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 su bardağı Pirinç (yıkanmış); 1 adet İri boy soğan (ince doğranmış); 0.5 demet Maydanoz (doğranmış); 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay bardağı Sıvı yağ; 1 adet Domates (kapak yapmak için); 1 çay kaşığı Pul biber

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Biber

10 adet Dolmalık

Nane

1.5 tatlı kaşığı

Biber salçası

1 yemek kaşığı

Pirinç (yıkanmış)

1 su bardağı

boy soğan (ince doğranmış)

1 adet İri

(doğranmış)

0.5 demet Maydanoz

Tuz

1 tatlı kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

Sıvı yağ

0.5 çay bardağı

(kapak yapmak için)

1 adet Domates

Pul biber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Dolmaları doldururken pirinçlerin şişme payını hesaba katarak çok sıkıştırmamaya ve üst kısımlarında bir parmak boşluk bırakmaya özen gösterin.</li><li>Dolmaların daha parlak görünmesi ve lezzetinin artması için pişmeye yakın üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Biberleri güzelce yıkayın, sap kısımlarını çıkarıp içlerini temizleyin.

2. Harcın Hazırlanması

Pirinç, ince doğranmış soğan, domates, biber salçası, nane, karabiber, pul biber, sıvı yağ ve tuzu geniş bir kapta iyice harmanlayın.

3. Doldurma Aşaması

Hazırladığınız iç harcı, pişerken şişecek olan pirinçlere pay bırakacak şekilde biberlerin yarısına kadar doldurun.

4. Tencereye Dizme

Dolmaları tencereye dik bir şekilde dizin ve ağız kısımlarını kesilmiş domates dilimleriyle kapatın.

5. Sosun Eklenmesi

Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı salça, 1.5 su bardağı sıcak su ve az miktarda sıvı yağı karıştırarak sos hazırlayın; bu sosu dolmaların üzerine gezdirin.