Yeşil Mercimek & Ispanak Şifa Deposu Yemeği

1. Ön Hazırlık

Bir su bardağı mercimeğe üzeri geçinceye kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.

2. Doğrama

İki orta boy soğanı küp küp doğrayın.

3. Ispanak Temizliği

Ispanakları iyice yıkayıp bir saat sirkeli suda bekletin, ardından 5-6 defa yıkayarak temizleyin ve doğrayın.

4. Soğan Kavurma

Tencerede zeytinyağını ısıtın; doğranmış soğanları ekleyip iyice yumuşayana kadar kavurun.

5. Salça Ekleme

Soğanların üzerine bir yemek kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

6. Ekstra Salça

Kaşıkla dolu dolu bir kaşık daha salça ekleyin (isteğe bağlı).

7. Ispanak ve Sos

Doğranmış ıspanakları ve önceden hazırladığınız domates sosunu tencereye alın.

8. Su Ekleme

Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.

9. Birleştirme

Haşlanmış mercimeği, doğranmış ıspanağı, salçalı karışımı ve bir su bardağı domates sosu ile birlikte tencereye ekleyin.

10. Pişirme

Karıştırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin; kıvamı damak tadınıza göre ayarlayın.

11. Servis

Pişen yemeğin üzerine yarım limon suyu, pul biber ve karabiberi ekleyerek servis yapın.