Ana Sayfa/Meze & Salata Tarifleri/Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Name: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış); 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım demet maydanoz; 1 çay kaşığı pul biber; Yarım adet limon suyu; 1 kase kornişon turşu; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 kase mısır; 1 adet doğranmış kırmızı biber (közlenmiş de olabilir); 1 çay kaşığı karabiber

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

250 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

25g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

10g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

yeşil mercimek (haşlanmış)

1.5 su bardağı

nar ekşisi

1 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

Yarım demet maydanoz

pul biber

1 çay kaşığı

Yarım adet limon suyu

turşu

1 kase kornişon

Yarım çay bardağı sıvı yağ

mısır

1 kase

kırmızı biber (közlenmiş de olabilir)

1 adet doğranmış

karabiber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Mercimekleri haşlarken çok fazla yumuşatıp ezilmemelerine dikkat edin; hafif dişe dokunur (al dente) kalmaları salatanın dokusunu ve görselliğini korur.</li><li>Salatanın lezzetini bir üst seviyeye taşımak için sıvı yağ yerine sızma zeytinyağı kullanabilir ve servis etmeden önce buzdolabında yarım saat dinlendirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Haşlama

Yeşil mercimeği güzelce yıkadıktan sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar suyla haşlayın ve süzün.

2. Baharatlama

Haşlanan mercimeklerin üzerine yarım limon suyunu, pul biberi ve karabiberi ekleyip güzelce harmanlayın.

3. Malzemeleri Birleştirme

Yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte doğranmış kırmızı biberleri, kornişon turşuyu, mısırı, ince kıyılmış maydanozu ve nar ekşisini karışıma ilave edin.