✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Yıllanmış Lezzetiyle Damak Çatlatan Rengarenk Turşu Tarifi!
Yıllanmış Lezzetiyle Damak Çatlatan Rengarenk Turşu Tarifi!
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Yıllanmış Lezzetiyle Damak Çatlatan Rengarenk Turşu Tarifi!

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
35 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
7g
Günlük ihtiyacın %3'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
Kekik
1 yemek kaşığı
Domatesi
500 g Gökyüzü
Lahana
0.5 adet Mor
Sarımsak
2 baş
Kaya tuzu
4 yemek kaşığı
Biber / Kapya
500 g Tatlı
Boy Beyaz Lahana
1 adet Küçük
Su
1 litre
Salatalık
1 kg
Havuç
3 adet
Sirke
2 su bardağı
Limon tuzu / Şeker
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Turşunuzun çıtır çıtır olması ve erimemesi için mutlaka musluk suyu yerine kaynatılıp soğutulmuş içme suyu ve iri kaya tuzu kullanın.</li><li>Kavanozların en üst kısmına birkaç dal maydanoz veya kereviz yaprağı koyarak sebzelerin yukarı çıkıp hava almasını ve küflenmesini önleyebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Tüm malzemeler yıkanır ve eşit büyüklükte küpler halinde doğranır (Havuç soyulup doğranır).

2. Sirkeleme

Doğranan tüm sebzeler bir süre sirke suyunda bekletilir.

3. Sebze Doğrama

Gökyüzü domatesleri bütün olarak kullanılır. Salatalıklar ikiye kesilip küp doğranır.

4. Lahana Hazırlığı

Mor lahana yarısı kullanılarak ince ince doğranıp hazırlanır.

5. Yumuşatma

Sebzeler sirke ve tuzla hafifçe ovularak yumuşayana kadar bekletilir (Yaklaşık 30-40 dakika).

6. Kavanozlama

Turşu kavanozları birer kilo alınır, tabanına sarımsak konur ve sebzeler bolca doldurulur.

7. Tuzlama

Kavanozların üzerine birer yemek kaşığı kaya tuzu, şeker ve limon tuzu eklenir.

8. Sıvı Ekleme

Üzerine sirke ve su karışımı eklenerek en üste kadar gelmesi sağlanır, kenarlardaki hava boşaltılıp kapakları sıkıca kapatılır.

9. Olgunlaşma

Turşu serin ve karanlık bir yerde dinlendirilip olgunlaştıktan sonra servis edilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler