✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Meze & Salata Tarifleri/Yoğurtlu Mantar Mezesi
Yoğurtlu Mantar Mezesi
📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri

Yoğurtlu Mantar Mezesi

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
145 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
8g
Günlük ihtiyacın %3'i
PROTEİN
5g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
zeytinyağı
3 yemek kaşığı
boy kuru soğan (küp küp doğranmış)
1 adet orta
(doğranmış/dilimlenmiş)
400 gram mantar
sarımsak
2 diş
(ince doğranmış)
3.5 dal maydanoz
süzme yoğurt
1 su bardağı
tahin
1 yemek kaşığı
pul biber
1 çay kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Mantarları suyla yıkamak yerine nemli bir bezle silerek temizlerseniz
  • pişerken fazla su salmasını önler ve lezzetini korursunuz.</li><li>Yoğurdun kesilmemesi için mantarlı harcın tamamen oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra yoğurtlu sosla birleştirin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Soğanı küp küp doğrayın, mantarları ise büyüklüğüne göre dilimleyin veya iri iri doğrayın.

2. Soğanları Kavurma

Tavayı ısıtıp zeytinyağını koyun ve soğanları güzelce kavurun.

3. Mantarları Pişirme

Soğanlar kavrulunca mantarı ekleyin; su salmaması için yüksek ateşte pişirmeye devam edin.

4. Baharatlandırma

Mantar suyunu çekince tuz, karabiber gibi baharatlarını ilave edip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

5. Sos Hazırlama

Ayrı bir kapta süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tahini pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6. Birleştirme

Ilınan mantarı hazırladığınız yoğurtlu sos ile buluşturup ezmeden iyice karıştırın.

7. Servis Hazırlığı

Karışımı servis tabağına alın, üzerine tavada hafifçe ısıtılmış zeytinyağı ve pul biberi gezdirin.

8. Süsleme

Son olarak ince doğranmış taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler