🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Yufka Açma Derdi Olmayan Patatesli Gözleme Tarifi
Yufka Açma Derdi Olmayan Patatesli Gözleme Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Yufka Açma Derdi Olmayan Patatesli Gözleme Tarifi

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
48g
Günlük ihtiyacın %17'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
11g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Tuz (ve haşlama için bir tutam)
1.5 çay kaşığı
(küp küp doğranmış)
1 kilo Patates
Zeytinyağı (ve pişirmek için ekstra)
3 yemek kaşığı
Su (haşlama ve hamur için)
yeteri kadar
(ince kıyılmış)
1 tutam Dereotu
(ince kıyılmış)
1 tutam Maydanoz
Soğan (ince kıyılmış)
3.5 dal Taze
Yumurta
1 adet
Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı
Karabiber
1 çay kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Gözlemelerin piştikten sonra kuruyup sertleşmesini önlemek için tavadan alır almaz üzerini temiz bir mutfak beziyle örtün.</li><li>Patates püresinin tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra diğer malzemeleri ekleyin; sıcak püre yumurtayı pişirebilir ve yeşillikleri karartabilir.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Patateslerin Haşlanması

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve su ile kaynatın. Haşlarken bir tutam tuz ekleyin.

2. Yeşilliklerin Hazırlanması

Yeşil otları (dereotu, maydanoz, taze soğan) incecik kıyın.

3. Püre Yapımı

Haşlanan patateslerin suyunu süzün, ezici veya çatal yardımıyla ezin ve soğutun.

4. Harcın Karıştırılması

Soğuyan püreye zeytinyağı, karabiber, tuz, yumurta ve tüm yeşillikleri ekleyip iyice karıştırın.

5. Hamurun Hazırlanması

Hamur için su ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.

6. Bezelerin Açılması

Hamurdan bezeler açın (merdane ile, oklavasız).

7. İç Harcın Eklenmesi

Bezelerin içine hazırladığınız patatesli harcı koyun ve rulo yapın.

8. Pişirme Aşaması

Geniş bir tavada en yüksek ateşte, az yağda sürekli çevirerek pişirin.

9. Dinlendirme

Pişen gözlemeleri tepsiye alıp üzerine örtün ki yumuşak kalsınlar.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler