✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi
Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi

⏱️ Hazırlama: 80 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik
maya (veya 1 paket kuru maya)
1 paket yaş
şeker
1 yemek kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
su
1 çay bardağı
un
7 su bardağı
akı (sarısı üzerine ayrılmış)
1 adet yumurta
margarin veya tereyağı
250 gram eritilmiş
süt
2 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Poğaçaların pürüzsüz ve yumuşak olması için hamur yapımında kullanılan süt ve suyun mutlaka ılık olmasına dikkat edin; sıcak veya soğuk sıvılar mayayı öldürebilir.</li><li>Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine temiz bir mutfak bezi örterek 5-10 dakika dinlendirirseniz
  • içindeki nemi koruyarak çok daha yumuşak kalmalarını sağlarsınız.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Aktivasyonu

Yaş mayayı ezip, üzerine 1 yemek kaşığı şeker, 2 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu ekleyip karıştırın.

2. Yağ İlavesi

Karışıma 250 gram eritilmiş margarini veya tereyağını ekleyin.

3. Sıvı Malzemeler

Yumurta akı ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyerek karışımı iyice karıştırın.

4. Yoğurma

Toplamda 7 su bardağı unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmasına özen gösterin.

5. İlk Mayalandırma

Hazırlanan hamurun üzerini kapatıp en az 45 dakika ile 1 saat arasında mayalanmaya bırakın.

6. Şekil Verme

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekillendirin.

7. Tepsi Mayası

Şekil verdiğiniz poğaçaları fırın tepsisine dizip yaklaşık 20 dakika tepsi mayası için dinlendirin.

8. Üzerini Süsleme

Dinlenen poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatalla hafifçe çizerek iz yapın.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış altüst ayar 220 derece fırında üzerleri altın sarısı rengini alıp kızarana kadar pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler