🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi
Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi
📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
280 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
4g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Biber Salçası
1 yemek kaşığı
Yarım paket Çam Fıstığı
Yarım paket Kuru Üzüm
Sarımsak
1 diş
(doğranmış)
1 tutam Maydanoz
Pirinç
1 bardak
Domates
2 orta boy
Nane
1 çay kaşığı
(doğranmış)
1 adet Soğan
Domates Salçası
1 yemek kaşığı
Toz Şeker
1 tatlı kaşığı
Zeytinyağı
1 çay bardağı
Yarım kilo Kapya Biber
Yarım çay kaşığı Karabiber
Tuz
1 çay kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Dolmaları doldururken pirinçlerin şişme payını hesaba katarak üst kısımlarında mutlaka bir parmak boşluk bırakın; böylece dolmalarınız taşmaz ve içi hamur kalmaz.</li><li>Zeytinyağlı dolmanın lezzetinin tam oturması ve parlak bir görünüm kazanması için piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Kapya biberlerin içlerini çekirdekleriyle birlikte temizleyip hazırlıyoruz.

2. Soğanları Kavurma

Tencerede zeytinyağında doğranmış soğanları kavuruyoruz.

3. Fıstık ve Üzüm Ekleme

İçine kuru üzüm ve çam fıstığı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

4. Pirinç Ekleme

Suda bekletilmiş pirinci de ekleyerek harcı hazırlamaya başlıyoruz.

5. Baharatlandırma

Baharatlar (nane, karabiber, tuz) ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz.

6. Ön Pişirme

Pirincin yumuşaması için bir bardak su ekliyor, yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

7. Yeşillik Ekleme

Ateşi kısığa alıp maydanozu ekleyerek harcı tamamlıyoruz.

8. Harcı Dinlendirme

Harcın dinlenmesi için 15-20 dakika bekletiyoruz.

9. Doldurma Aşaması

Hazırladığımız harçla biberleri ve domatesleri dolduruyoruz.

10. Tencereye Yerleştirme

Tencereye yerleştirip, su seviyesi biberlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.

11. Pişirme

Kısık ateşte pişiriyor ve dinlendiriyoruz.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler